Trilhas de Aprendizagem
as quebradas, pulsa uma sabedoria que não se mede por diplomas ou livros empoeirados. É uma sabedoria viva, cotidiana, ancestral. Aqui, a educação não é privilégio — é resistência, é reinvenção, é trilha que se abre entre becos e vielas, guiada pela memória dos nossos mais velhos, pelas histórias que atravessam gerações.
É memória viva, é herança dos nossos ancestrais, dos povos originários e dos que foram escravizados, mas nunca silenciados.
A Quebrada Sustentável acredita que educar é trilhar. E trilhar é reconhecer que cada pessoa carrega em si um mapa de saberes — feito de experiências, afetos, lutas e sonhos. As Trilhas de Aprendizagem que construímos não são retas nem padronizadas. São caminhos múltiplos, abertos, que respeitam o tempo de cada um e o território de todos.
Aqui, a educação não é ferramenta de ascensão individual — é tecnologia coletiva de transformação. É ponte entre o ontem e o amanhã, entre o que fomos obrigados a esquecer e o que escolhemos lembrar. É a chance de reescrever o futuro com tinta ancestral.
Favelas abraçam a Quebrada Sustentável.
Acreditamos que a periferia é solo fértil — de ideias, de resistência e de transformação. Favelas não apenas abraçam a agricultura urbana e familiar, elas se fortalecem como estratégia de soberania alimentar, geração de renda e construção de comunidades mais conscientes e conectadas.
Somos uma iniciativa periférica que une comida de verdade, saberes ancestrais e práticas sustentáveis para nutrir corpos, mentes e territórios.
POR QUE ISSO IMPORTA NAS PERIFERIAS
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Combate à fome e à insegurança alimentar, garantindo acesso a alimentos saudáveis e acessíveis
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Geração de renda e autonomia para famílias, agricultores e empreendedores locais
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Fortalecimento dos laços comunitários, criando redes de apoio e colaboração
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Valorização dos saberes ancestrais, da culinária tradicional à agroecologia
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Transformação do território, com cuidado, consciência e protagonismo popular
A quebrada planta, colhe e compartilha. Somos parte de um movimento que acredita que a sustentabilidade começa onde há afeto, cultura e respeito.
O que oferecemos
Como empresa periférica cultivamos mais do que alimentos — Semeamos mudança de cultura, Regamos o Esperançar de um mundo Possível e Colhemos a boa Convivência Comunitária. Nosso trabalho conecta a roça às quebradas, oferecendo:
PRODUTOS FRESCOS E SAUDÁVEIS
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Direto da agricultura familiar e agroecológica
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Sem veneno, com respeito à terra e às pessoas
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Apoio à economia local e aos pequenos produtores
ENSINANÇA DA GASTRONOMIA
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Cardápios diferenciados com ingredientes da estação
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Almoços e cafés com sabor de afeto e ancestralidade
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Oficinas de culinária e educação alimentar para todas as idades
CONSULTORIA, VIVÊNCIAS E FORMAÇÕES
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Acompanhamento para projetos sustentáveis e comunitários
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Vivências agroecológicas e gastronômicas para Coletivos, OSCs e Escolas•
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Formação em empreendedorismo Regenerativo, alimentação consciente e práticas sustentáveis
Nosso propósito é fortalecer a quebrada com conhecimento, comida boa e práticas que respeitam o meio ambiente e as pessoas.
